Bohneneintopf
Vorbereitungszeit 15 Min I Backzeit 1 Std
Zutaten:
- 500 g Suppengemüse
- 30 g Butter
- 500 g Kartoffeln
- 400 g grüne frische Bohnen
- 800 g Wasser
- 80 g Tomatenmark
- 1 TL Suppenpulver
- Salz, Pfeffer
- bei Bedarf 4 Wienerle
Und so wird’s gemacht:
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Suppengemüse in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern und in den Ofenmeister geben. Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und zum Suppengemüse geben. Bohnen waschen, halbieren, mit den restlichen Zutaten in den Ofenmeister geben, vorsichtig mischen und verschießen. Nun den Bohneneintopf 1 Std im Backofen garen.
Für die nicht vegetarische Variante die Wienerle in Stücke schneiden und 15 Min vor Garende im Ofenmeister mitgaren.
