Die Teigunterlage darf in der Backstube nicht fehlen. Sie besteht aus reinem Silikon mit einer angerauten Oberfläche, auf der die Teige nicht mehr kleben bleiben. Auch klebrige Teige lassen sich mit Einsatz von wenig Mehl sehr leicht ausrollen und in Form bringen. Sie ist ca 2 mm dick und rutscht nicht von der Arbeitsfläche. Durch die Maßeinteilungen in Zentimeter auf der Matte kann genau gearbeitet werden. Die Teigunterlage kann auch zum Kneten von Teigen benutzt werden und ist bis 204°C hitzebeständig. Zum Reinigen einfach Abwischen.