Erdbeer-Himbeer-Crumble

Vorbereitungszeit 5 Min I Backzeit 30 Min

Zutaten für 6 Personen

  • Butter zum Einfetten
  • 500 g Erdbeeren
  • 250 g Himbeeren
  • 2 Pck Vanillezucker
  • 200 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 80 g kalte Butter
  • Puderzucker
  • Vanilleeis

Und so wird’s gemacht:

Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. 

Gusseiserne Bratpfanne gut einfetten. Erdbeeren in Stücke schneiden und mit den Himbeeren in die Pfanne geben. Vanillezucker darüber streuen und vermischen.

Butter, Zucker und Butter in den Mixtopf geben und 25 Sek/Stufe 6 vermischen. Streusel über die Früchte geben und im vorgeheizten Backofen 30 Min backen.

Mit Puderzucker bestreuen und mit Vanilleeis servieren.

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